Torta de Auyama – Receta Sin Gluten Sencilla y Deliciosa
La Torta de Auyama es un clásico de las abuelas, y es de esas recetas que pasa de generación en generación. Primero debemos decir que la Auyama se conoce como Calabaza, Zapallo y se supone su origen en América Central, como un cruce entre varias frutas y vegetales, como el melón, la patilla, el calabacin […]
Isa Vida Saludable – Una Historia de Resilencia
Isa Vida Saludable, es la cuenta de Instagram que maneja Tania Contreras y que surge a raíz de un cambio de alimentación para su hija que es la gran protagonista de esta historia Si hay alguien que dude que la voluntad es la fuerza que mueve el mundo, no ha conocido el amor de madre, […]
¿ La Avena es Libre de Gluten?
El tema de la Avena tiene muchas aristas y no tiene una respuesta corta. La avena es un cereal, y su proteína se llama Avenina. Su estructura es similar a la Gliadina, que es el proteína del Trigo. Aunque son distintos en algunas personas celíacas causa reacción. Existen países que permiten la certificación de Avena […]
Mezcla de Harinas sin gluten – 5 recetas para hacer en casa
Cuando te inicias en este mundo Sin Gluten encuentras muchas opciones en el mercado y a veces no sabes que hacer con los productos, y ni hablar de es una mezcla de harinas sin gluten Como consejo inicial a nuestros clientes y amigos que nos consultan, le decimos que debe comprar poco de cada cosa, […]
Bienvenidos al Blog de OutGluten – Nuestro lugar sin gluten
Bienvenidos a Nuestro lugar Sin Gluten Nuestro lugar sin gluten te dará respuesta a muchas preguntas ¿ Piensas que ahora todo es cuesta arriba, y es imposible volver a comer sabroso, divertido y saludable? ¿ Te gustaría tener información de calidad sobre las dietas libres de gluten? ¿ El presupuesto no te alcanza para mantener […]