Un Rollo de Plátano te puede salvar un almuerzo ó la cena, es un plato completo, y es sencillo.
El plátano (macho) no falta en la mesa Venezolana
Combinar lo dulce del plátano maduro con la sazón salada de la proteína. Funciona para una comida a cielo abierto y combina con cualquier guarnición.
Beneficio del Plátano
El plátano es fuente de potasio. El potasio no es sólo necesario para evitar los calambres musculares, también ayuda a mantener una presión arterial adecuada y con ello a prevenir enfermedades cardiovasculares.
También tiene minerales, como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el óseo y muscular. Es rico en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina C.
El plátano también es fuente de fibra, principalmente fibra de tipo soluble, la más presente es la inulina. Ésta funciona como alimento para las bacterias benéficas que se encuentran en el intestino, favoreciendo al sistema digestivo, así como al sistema inmunológico, e incluso también se ha visto un papel protector contra diabetes y enfermedades cardiovasculares. De igual modo, promueve la reducción del colesterol
Receta de Rollo de Plátano
- Un plátano maduro o amarillo (no banana)
- Tú relleno preferido (Atún, carne, pollo)
- 1 huevo
Tips #outgluten
1. Puedes usar el plátano crudo o asarlo en el sartén o parrilla para hacerlo más maleable.
2. Puedes usar papel film, aluminio o de cocción para enrollar.
3. Puedes usar rellenos crudos.
4. Si quieres más brillo puedes barnizar con huevo o aceite.
5. Puedes usar freidora de aire o sartén para la cocción ❤️
6. Puedes usar láminas de papas y sustituir el plátano
Con esta receta puede variar y la imaginación es tu único límite ☺️
Receta de @lacocinadecarlaymafer
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Recuerda siempre que la cocina no es una ciencia exacta como la matemática, que nos toca conocer los ingredientes, el horno, y hasta nuestro estado de animo. Con disposición y paciencia todo sale bien. Puedes revisar más recetas sin gluten en El blog o en la cuenta de Instagram Outgluten
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