Un Budín de mandarina sin gluten, sin azúcar, sin lácteos en licuadora, es posible? Si, y tenemos un video para demostrarlo
Propiedades de las Mandarinas
Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que vestían los mandarines –gobernantes de la antigua China–eran los únicos que podían acceder a estos frutos.
Son ricas en vitamina C, flavonoides, betacaroteno y aceites esenciales.
Destaca su alto contenido de ácido fólico: 100 g aportan el 40% del requerimiento diario.
El mineral que más abunda en las mandarinas es el potasio, necesario para la generación y transmisión de los impulsos nerviosos, la actividad muscular y el equilibrio hídrico de las células.
También aporta calcio y magnesio y, en menor cantidad, hierro y cinc y fósforo.
Así mismo, la cáscara de mandarina es un anticancerígeno, según una publicación del portal web MUI y esto se sería por los efectos del óxido nítrico.
Otro beneficio es que contribuye a la digestión, ya que aumenta la absorción de nutrientes y contribuye a la descomposición de alimentos
Receta de Budín de Mandarina Sin gluten y Sin azúcar
Nos llamó la atención, que se prepara con la concha, pero el resultado es genial ?
Necesitamos:
?2 mandarinas enteras
?2 huevos
? 1/2 taza de aceite
? 1/2 taza de lechevegetal
– 12 sobres de endulzante usamos eritritol
-? 1 y 1/2 tazas de harinadeyuca (o la harina que quieran)
– 1 cucharada sopera de polvodehornear
Procesamos todo en la licuadora (siii, las mandarinas con concha tambieeen!!! Pero siiiiin semillaaas)
Cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos, y listoooo!!
Super faciiiil y muy muy ricoooo
Te animas a probarla?
Ver esta publicación en Instagram
Recuerda siempre que la cocina no es una ciencia exacta como la matemática, que nos toca conocer los ingredientes, el horno, y hasta nuestro estado de animo. Con disposición y paciencia todo sale bien. Puedes revisar más recetas sin gluten en El blog o en la cuenta de Instagram Outgluten
Puedes conseguir productos como los nuestros en el mercado. Hay marcas que tiene una excelente calidad, pero tener esta información nunca está demás.
En nuestra Tienda OutGluten tienes los productos y precios que estamos ofreciendo para ti, y esperamos sumar cada días mas productos, y marcas aliadas para brindarte el mejor servicio, adaptándonos a los cambios y evolucionando juntos, como cada año en estos 1o años
En Outgluten, el conocimiento, la calidad y la experiencia marca la diferencia.
[views]
