Levadura Sin Gluten – Tipos y Usos
La levadura o fermento, está compuesta por hongos microscópicos encargados de realizar la descomposición de distintos alimentos como azúcares o carbohidratos a través del proceso de fermentación. En este proceso se convierten los compuestos fermentables presentes en la masa en gas (Dióxido de Carbono). Esto hace que la masa se expanda o aumente, a medida […]