¿Qué son los Antinutrientes y Dondé estan?

antinutrientes

Antinutrientes es una palabra muy usada para satanizar a algunos alimentos. Pero realmente sabemos que son? Que alimentos los contienen y si se pueden eliminar. ¿Qué Son los Antinutrientes? En palabras sencillas los antinutrientes son los mecanismos de defensa que tienen los alimentos de origen vegetal y en algunos casos animal. Su nombre se deriva […]