Torta de chocolate sin harinas, sin gluten, sin azúcar es posible y además puede ser delicioso, no lo crees? pues tenemos la receta, y es sencilla
Por acá nos encanta, este tipo de Torta/Ponque/Queque/Bizcocho
La rapidez y los pocos ingredientes que tiene la hacen una receta de las que debes tener a mano.
Torta de Chocolate y Plátano
En Venezuela lo conocemos simplemente como plátano y no hay confusión entre Plátano y Banana
El plátano (macho) es una fruta que se puede utilizar en cualquier fase de su maduración (verde, a medio madurar, o maduro) y es muy popular en Venezuela, y los países de Centro y Sur América.
Lo hacen atractivo su precio, la disponibilidad y su sabor. Hoy vamos a compartir esta receta utilizando un plátano
Receta de Torta de chocolate (podemos hacerla en la licuadora)
Vamos a necesitar:
- 3 Huevos
- 2 Plátanos Amarillos
- 1/2 Taza de Cacao en Polvo
- 1/3 de taza de endulzante (estevia, eritritol, xilitol)
Puedes usar chocolate en trozos sin azúcar para agregar un toque extra. Y si quieres un toque de alguna especie (canela por ejemplo)
Procedimiento
Es muy sencillo, y te lo vamos a dejar en video
Vas a colocar todos los ingredientes en la licuadora. Pendientes que el plátano no este muy maduro, llevas al molde y colocas los trozos de chocolate oscuro.
Llevas al horno por 40 minutos a 180°
Recuerda siempre que la cocina no es una ciencia exacta como la matemática, que nos toca conocer los ingredientes, el horno, y hasta nuestro estado de animo. Con disposición y paciencia todo sale bien. Puedes revisar más recetas sin gluten en El blog o en la cuenta de Instagram Outgluten
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