Goma Xantana – ¿Qué es y Para que sirve?
Goma Xantana, se conoce también como Xantano, Goma Xántica Goma Xanthan La Goma Xantana en palabras sencillas, es un Espesante / Estabilizante que proviene del Maíz. Químicamente es un polisacárido producido por una bacteria en la fermentación del maíz (Polisacárido es una molécula grande que resulta de la unión de varias moléculas de azúcar, […]