Sustitución De Ingredientes – Huevos
La sustitución de ingredientes es uno de los grandes temas en la cocina, pero si hay algún ingrediente que presenta una dificultad extra es el huevo. Porque nos cuesta tanto esta sustitución Vamos a referirnos a la sustitución de ingredientes en la pastelería (horneados). Los huevos tienen funciones variadas preparar pasteles, galletas, merengues y cremas […]