yLas Galletas veganas (sin huevo, y sin productos de origen animal), que mejor nos han quedado son las de esta receta.
Tienen todo lo que necesita una buena galleta, sabor, textura y no tienen nada que envidiar a las Galletas comerciales. Es una opción sin lácteos (Sin lactosa, y sin caseína)
Al final te la receta, te dejamos el video con la explicación del paso a paso
Receta: Galletas Veganas y Sin Gluten
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
?1 taza y 1/2 de harina de arroz
?3 cucharadas de almidón de maíz
?1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
?1/2 cucharadita de sal
?1 cucharadita de polvo de hornear
?1 cucharada de linaza
Mezclar y agregar..
?1/2 taza de azúcar
?1/4 taza de café bien fuerte
?1/4 taza de aceite
?2 cucharaditas de vainilla
Procedimiento:
Mezclar y amasar hasta que quede una masa suave que se pueda dar forma de galletita .
Pueden usar otro tipo de harina (Puedes ver más opciones aqui) , pero van a tener que variar la cantidad de café que le pongan .
Si les queda una masa seca que no se une o se desgrana le ponen un poquito más de café ( de a cucharadas y prueban ) y si les queda demasiado húmeda le agregan más harina ( de a cucharada) .
Traten de lograr la consistencia de la masa del video .
Dar forma de galletas con las manos , agregarle trozos de chocolate y llevar al horno ( Fuente empapelada ) precalentado a 180 grados C durante 20 minutos aproximadamente.
Esperamos que les sirva la receta, y si la prueban nos comentan…
Y ahora vamos con el video
Ver esta publicación en Instagram
Finalmente, recuerda siempre que la cocina no es una ciencia exacta como la matemática, que nos toca conocer los ingredientes, el horno, y hasta nuestro estado de animo. Con disposición y paciencia todo sale bien. Puedes revisar más recetas sin gluten en El blog o en la cuenta de Instagram Outgluten
y También Puedes conseguir productos como los nuestros en el mercado. Hay marcas que tiene una excelente calidad, pero tener esta información nunca está demás.
Además, en nuestra Tienda OutGluten tienes los productos y precios que estamos ofreciendo para ti, y esperamos sumar cada días mas productos, y marcas aliadas para brindarte el mejor servicio, adaptándonos a los cambios y evolucionando juntos, como cada año en estos 1o años
En Outgluten, el conocimiento, la calidad y la experiencia marca la diferencia.
[views]
